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Indication Géographique Protégée : Côtes Catalanes, millésime 2022.
Robe rose pâle brillant, le nez est fleuri et rappelle les fruits acidulés (cerise) et la guimauve, la bouche est gourmande, richement fruitée, acidulée et la finale légèrement saline.
Appellation: IGP « Côtes Catalanes ».
Millésime: 2022.
Cépages: Syrah (60%), Grenache Noir (35%), Mourvèdre (5%)
Terroir:« Bisconte« , (voir la fiche technique).
Vinification & Élevage: Récolte aux heures les plus fraîches de la matinée. Pressurage avec programme informatique adapté à la préservation des arômes/couleurs. Sélection des jus, puis vinification en cuve béton à basse température
Accords Mets & Vins: Grillades, BBQ, plancha, tians de légumes.
Typicité: Vin richement fruité avec des notes acidulées et salines.
Conseil de Dégustation: Servir entre 10-12°C.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 30 × 20 cm |
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